大分県別府市のご当地麺。
満州から引き揚げてきた日本人が作ったのがルーツと言われており、多くの焼き肉店で食べられる韓国冷麺とは異なり昆布ベースのさっぱりとした和風の味わいが特徴です。
商品は麺とスープのみですので、具材はお好みでどうぞ。
| 名称 | なま冷麺 |
|---|---|
| 原材料名 | 麺:小麦粉(国内製造)、食塩/増粘剤(加工でんぷん、アルギン酸)、カカオ色素、酒精、かん水 冷麺スープ:しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、かつお節調味液、発酵調味料、かつお削りぶし/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料 コチュジャンタレ:コチュジャン(韓国製造)、砂糖(国内製造)、にんにくペースト、醸造酢、魚醤(魚介類)、ごま油、食塩、唐辛子粉末/増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(モナスカス、カロチノイド)、増粘剤(グァーム)、(一部に小麦・大豆・りんご・ごま・魚醤(魚介類)を含む) |
| 内容量 | 麺 200g(100g×2)、スープ 80g(40g×2)、コチュジャン20g(10g×2) |
| 賞味期限 | パッケージに記載 |
| 栄養成分 (100gあたり) |
エネルギー 306kcal たんぱく質 7.5g 脂質 0.6g 炭水化物 67.6g 食塩相当量 0.4g |
| 保存方法 | 常温で保存してください。 |
| 製造者 | 有限会社マルナカ・フーズ |